Категория × город · пересчитывается регулярно
Рейтинг ресторанов: Центральный в Челябинске
Рейтинг возглавляет «Хачапури Выпечка и вино» — 8,6 балла (5,0★ · 5 022 отзыва). Всего в этом разрезе 93 ресторана. Оценка независимая: балл считается по отзывам и репутации и не продаётся — место можно только заработать.
Обновлено
Как считается балл: 40 параметров в 4 факторах
Репутация
Оценка на картах
Рейтинг и объём отзывов Яндекс.Карт (позже — 2ГИС и Google).
Отзывность
Число и свежесть
Объём отзывов; свежий негатив весит больше старого.
Награды
Признание
Michelin, WhereToEat, «Хорошее место» Яндекса.
Надёжность
Возраст
Срок работы заведения.
Награды учитываются как отдельный фактор. Всего 40 настраиваемых параметров. Полная методология →
8 компаний в каталоге ещё набирают данные и пока не публикуются в рейтинге.
Органический рейтинг
Показано 93 из 93
| # | Ресторан | Балл | Номинация |
|---|---|---|---|
| 1 | Хачапури Выпечка и вино | 8,6 | ★ Крупнейшая сеть |
| 2 | Итальянка | 8,6 | — |
| 3 | Family Grill | 8,5 | — |
| 4 | Уральские пельмени | 8,4 | — |
| 5 | ЧаЧа | 8,4 | — |
| 6 | По чесноку | 8,4 | — |
| 7 | Максимилианс | 8,4 | — |
| 8 | Дом Гастробар | 8,4 | — |
| 9 | Шашлыкоff | 8,3 | — |
| 10 | Дабл Эль | 8,3 | — |
Хачапури Выпечка и вино
Итальянка
Family Grill
Уральские пельмени
ЧаЧа
По чесноку
Максимилианс
Дом Гастробар
Шашлыкоff
Дабл Эль
Гонг
Старик Хинкалыч
Подди Пицца
Frank by Баста
Friendly Eda
Pro. Хинкали by Novikov
Фонд Культуры
Едатека
Сациви
Мидийное Место
Редактор
Брют
New Wave Bar
Уголь
Барбареско
Y Bistro
Журавлина
Fox&Goose
Дружба крепкая
Гриль Хаус
HookahPlace Правда
Слон
Помидор
Belochka
Сибирь центр
Асаби
Salve, Gini!
Птичка
Своя компания
Паста&Маргарита
Пиноли
Montebräu
Родня
Ленина 81
Harat's pub
Цыплята табака
Манана Мама
The Бочка
Лаборатория пива
Буфет на Большой
Шафран
ФортеПьяно
Легенда
Намба
Rami
Миндаль
Матрешка
Старый Ереван
Ла Галерия бар и Кухня
Сыроварня
Уголь Лаунж
La Petite
Покровский
Envy
Хинкали и вино
Allu
Hugs
Music Hall
Тайяки
Attimo
Steakman
Ёбидоёби
La Rose D'or
Рёбрышковая
Jackson's
Аян
Шале
Вьет куан
Арбат
Маленькая Грузия
Айвазовский
Батоно
Новенькие из Китая
Viet Quan
Моно
Ферганская долина
Брют Ли
Макаронники
Ива и Олива
Грузинская квартира
Вокерман
Ешь Уже
Узбекская кухня
Соседние разрезы
Другие рейтинги
Как выбрать ресторан по рейтингу
Место в списке определяет не только средняя оценка. Вот что важно учитывать при выборе.
Объём отзывов важнее одной цифры
Ресторан с 4,7 по тысячам отзывов надёжнее, чем 4,9 по паре десятков: большая выборка устойчивее к случайностям и накрутке.
Свежесть решает
Кухня и сервис меняются вместе с шеф-поваром и владельцем. Недавние отзывы весят больше старых, поэтому балл отражает сегодняшнее состояние.
Сеть — это одна позиция
Сетевые заведения мы сворачиваем в один пункт по среднему баллу, чтобы недорогая сеть с сотнями точек не забивала весь топ.
Смотрите на награды
Michelin, WhereToEat и «Хорошее место» Яндекса — отдельный сигнал признания, а не просто высокий средний балл.
Красные флаги
- Пятёрка при десятке отзывов — выборка слишком мала.
- Волна одинаковых восторженных отзывов за пару дней.
- Высокая оценка на одной площадке и тишина на других.
Частые вопросы
Как формируется рейтинг ресторанов?
Мы берём оценки и объём отзывов Яндекс.Карт с поправкой на свежесть, учитываем награды (Michelin, WhereToEat, «Хорошее место»). Балл считает наша система по единой методологии.
Можно ли купить место в рейтинге?
Нет. Место определяется только баллом. Рекламные размещения помечаются «Платно» и стоят вне органического списка.
Почему сеть занимает одно место?
Заведения одной сети мы объединяем в одну позицию по среднему баллу — иначе сеть с дешёвым форматом и множеством точек заняла бы весь топ. В карточке видно все её заведения от лучшего к худшему.
Как часто обновляется рейтинг?
Регулярно: данные площадок подтягиваются, балл пересчитывается, дата обновления указана вверху страницы.
Как ресторан попадает в рейтинг?
Мы собираем заведения по открытым источникам автоматически. Владелец может заявить ресторан в кабинете и дополнить профиль.